Si estás buscando una receta saludable, fácil y rendidora para preparar en casa, estas galletitas integrales con miel pueden ser tu nueva salvación. Rocío Tordini, creadora de contenido de la cuenta @nutri.recipes, compartió su versión casera en TikTok y ya cosechó miles de likes por su sabor, practicidad y toque saludable.
Son ideales para preparar con chicos, ya que no llevan ingredientes complejos y pueden ser una excelente alternativa a las galletitas industriales. Además, se pueden guardar en frascos herméticos y tener listas durante varios días.
Qué ingredientes se necesitan para hacer las galletitas integrales con miel
Estas cantidades alcanzan para 16 unidades:
- 1 huevo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de ½ naranja (50 ml aprox.)
- 1 cucharada de miel (o 2 si las querés más dulces)
- Ralladura de naranja
- Esencia de vainilla
- 1 taza de harina integral (150 g)
- ½ taza de avena (50 g)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pizca de sal
- Pizca de canela
- 50 g de maní picado (o el fruto seco que tengas)
- 30 g de chocolate 70% cacao (dos barritas picadas)
Paso a paso, cómo preparar las galletitas integrales con miel
- En un bowl, mezclá el huevo, el aceite, la miel, la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de naranja.
- Incorporá la harina integral, la avena, la sal, el polvo de hornear y la canela.
- Sumá el maní picado y el chocolate. Mezclá todo hasta formar una masa.
- Estirá la masa con un palote y cortá las galletitas con el molde que tengas.
- Colocalas en una placa para horno aceitada o con papel manteca.
- Llevá a horno medio (180 °C) por 12-15 minutos, o hasta que estén doraditas.
Estas galletitas quedan crocantes por fuera y suaves por dentro. Probá la receta y sorprendé a todos con una merienda casera, rica y nutritiva.
