¿Tenés antojo de pan y querés evitar el gluten? Oriana, de la cuenta Tasty Hunting en TikTok, compartió una receta que se volvió furor por su simplicidad y resultado: un pancito sin gluten, sin horno y con solo 4 ingredientes.
Ideal para resolver desayunos, meriendas o acompañar tus comidas sin complicarte. Además, es versátil: lo podés usar como base para una tostada o rellenarlo como si fuera un sándwich.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el pan sin gluten ni horno
- 70 ml de leche o bebida vegetal
- 50 g de fécula de maíz (podés usar también harina de mandioca)
- 3 g de polvo de hornear
- 40 g de queso muzzarella (o el que tengas a mano)
Paso a paso, cómo preparar el pan sin gluten ni horno
- En un bowl, colocá la leche, la fécula, el polvo de hornear y el queso rallado o picado.
- Mezclá bien hasta obtener una pasta espesa. Si la mezcla queda muy líquida, agregá un poco más de fécula de maíz.
- Enmantecá o aceitá la sartén levemente y calentala a fuego medio.
- Verté la mezcla en la sartén, dándole forma de disco. Tapá y cociná 3 minutos de un lado.
- Con cuidado, giralo y cociná 3 minutos más del otro lado, siempre con la tapa puesta para que se cocine parejo.
- Retiralo del fuego y comelo solo o con lo que más te guste: palta, mermelada, huevo, jamón o queso.
No necesitás más excusas: en menos de 10 minutos tenés un pan casero, liviano y sin gluten listo para disfrutar.
